Decknamen der Schwarzen Organisation

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Diese Liste beinhaltet alle aktuellen und ehemaligen Mitglieder der Organisation, die ein alkoholisches Getränk als Decknamen besitzen bzw. besaßen.
Die Decknamen der männlichen Mitglieder sind meist hochprozentige Spirituosen, während die Decknamen der weiblichen Mitglieder Weine und Weinmischgetränke sind.
Die Liste ist alphabetisch geordnet.

Aktuelle bekannte Mitglieder der Organisation

Die Person Beschreibung Das Getränk
Bourbon ist ein amerikanischer Whiskey, der zumindest aus 51 % Mais hergestellt werden muss.

Meist wird ein Maisanteil von 65 bis 75 % in der Esche genommen. Per Gesetz muss Bourbon in neuen, innen angekohlten Weißeichenfässern zwei Jahre lang gelagert werden. Obwohl diese Fässer dem Bourbon einen guten Teil ihres Geschmacks verleihen, wurden sie ursprünglich wärend des 20. Jahrhunderts eingeführt um stukturschwache, aber stark bewaldete Gegenden wirtschaftlich zu fördern. Sowohl das Klima der Herstellungsregion, als auch die frische der Hölzer der Fässer sorgen dafür, dass Bourbon Whiskey schnell reift. Den Namen hat der Whiskey vom Bourbon County in Kentucky, das seinen Namen wiederum von Herrschaftsgeschlecht der Bourbon hat.

Datei:BourbonWhiskey.jpeg
Chianti
Datei:Chianti Wein.jpg
Datei:Gin.jpg
Gin ist eine farblose Spirituose und der Bestandteil vieler Cocktails, wie des Martinis.

Für die Herstellung werden stärkehaltige Ausgangsstoffe, wie Getreide oder Melasse gebrannt. Den Geschmack erhält dieser durch Aromatisierung mit Gewürzen. Vor allem mit Koriander und Wacholderbeeren. Weitere Bestandteile wechseln wie z.B Ingwer, Muskat und Orangenschalen. Letzendlich kommen 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz. Erfahrene Weinkenner sagen, Gin sei eine raue kratzige oder harte Spirituose.
Die Spirituose muss in der Europäischen Union mindestens einen Alkoholgehalt von 37,5% Vol. besitzen. Von 1840 bis 1880 war diese in England verboten.

Datei:Gin Drink.jpg
Kir
Datei:Kir Wein.jpg
Korn (eigentl. Kornbrand), das aus Getreide hergestellt wird, zählt zu den klaren Bränden unter den Spirituosen.

Es sind nur die Getreidesorten Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Buchweizen für die Herstellung erlaubt. In Deutschland wird Korn seit dem 15. Jahrhundert hergestellt. Durch das Vermahlen und das Verkleistern (mit heißem Wasser) des Getreides entsteht die Sauermaische, der Malz zugesetzt wird, um eine Verzuckerung der Getreidestärke zu erreichen. Erst nachdem die Süßmaische abgekühlt und mit Hefe vergoren wird, beginnt der Brennvorgang.
Korn muss einen Alkoholgehalt von 32 und der Kornbrand mind. 37,5 Volumenprozent besitzen, um in den Handel gebracht zu werden.

Vermouth
Datei:Vermouth Drink.jpg
Wodka
Datei:Wodka Gorbatschow.jpg

Ehemalige bekannte Mitglieder der Organisation

Die Person Beschreibung Das Getränk
Calvados
Datei:Calvados Drink.jpg
Irish
Pisco
Datei:Pisco Drink.jpg
Datei:Shuichi Akai.jpg
Rye
Datei:Ai Haibara.jpg
Sherry
Datei:Sherry Drink.jpg
Tequila
Datei:Tequila Drink.jpg