Decknamen der Schwarzen Organisation: Unterschied zwischen den Versionen

Meist wird ein Maisanteil von 65 bis 75 % in der EscheMaische genommen. Per Gesetz muss Bourbon in neuen,

einen guten Teil ihresseines Geschmacks verleihen, wurden sie ursprünglich wärendwährend des 20. Jahrhunderts

als Wirtschaftsförderungsmaßnahme eingeführt um stukturschwache, aber stark bewaldete Gegenden wirtschaftlich zu fördernstützen. Sowohl das Klima der Herstellungsregion, als auch die frische der Hölzer der Fässer sorgen dafür, dass

| '''[[Chianti]]''' ist ein Rotwein der aus dem Gebiet der Toskana kommt und größtenteils aus der Sangiovese-Traube besteht, die meist einen Anteil von mindestens 80 % ausmacht. DamalsEr galt ereinmal als Inbegriff des italienischen Weines und wurde in strohumflochtenen Flaschen verkauft. Wen der Wein aus dem eigentlichen Chianti-Gebiet zwischen Siena und Florenz kommt, dann darf er sich die Namen er sich Chianti Classico oder Chianti Classico Riserva nennen. Dafür muss er aber eine bestimmte Zeit, für Riserva 2 Jahre, in Eichenfässern lagern und aus bestimmten Rebsorten bestehen. Durch ein offizielesoffizielles Verbot sindwerden Weißweintrauben verbotennicht verwendet. Der alte und klasischeklassische Chianti war fruchtig und durfte nur kurz gelagert werden, wird aber kaum noch hergestellt.

Für die Herstellung werden stärkehaltige Ausgangsstoffe, wie Getreide oder Melasse vergoren und das Produkt aus der Gärung gebrannt. Den Geschmack erhält dieserdie Spirituose durch Aromatisierung mit Gewürzen., Vorvor allem mit Koriander und Wacholderbeeren. Weitere Bestandteile wechseln wie, z.B. sind Ingwer, Muskat und Orangenschalen zu finden. LetzendlichLetztendlich kommen 120 oder gar mehr verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz.

| '''[[Kir]]''' ist ein Mischgetränk aus dem Johannisbeerlikör ''Crème de Cassis'' und Weißwein, dass meist als Aperitif verwendet wird, also vor dem Essen getrunken wird um den Appetit anzuregen. Wird statt dem Wein Champagner verwendet spricht man von ''Kir Royal''. Der verwendete Wein ist klassischerweise ein Bourgogne Aligoté, wärend ein trockener und meist allerdingsmilder aberWein der Côte-d’Or verwendet wird. Für Kir gibt man zu einem Glas dieses Weines ein Zehntel Crème de Cassis gegeben. Beim Kir Royal wird erst ein Teil Crème de Cassis in ein Champagnerschale oder Sektglas gegeben und anschließend mit neun Teilen Champagner hinzugegebenhinzugefügt. OffizielOffiziell bekannt wurde das Getränk durch Félix Kir (1876-1968), einen Bürgermeister von Dijon, der es bei Empfängen im Rathaus ausschenken lies. Ebenfalls dient Kir einer ganzen Klasse aus Cocktails als Namensgeber, die passend zum Kir aus Champagner oder Sekt und einem Fruchtlikör bestehen.

Es sind nur die Getreidesorten Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Buchweizen für die Herstellung erlaubt. In Deutschland wird Korn seit dem 15. Jahrhundert hergestellt. Durch das Vermahlen und das Verkleistern (mit heißem Wasser) des Getreides entsteht die Sauermaische, der Malz zugesetzt wird, um mit den dort enthaltenen Enzymen (Amylase) eine Verzuckerung der Getreidestärke zu erreichen. Erst nachdem die Süßmaische abgekühlt und mit Hefe vergoren wirdwurde, beginnt der Brennvorgang.<br>

| '''[[Vermouth]]''' (deutsch auch Wermut) ist ein Wein, der mit Kräutern und Gewürzen aufgespriteteraromatisierter und aromatisierteraufgespriteter Wein, der sich durch einen relativ hohen Zuckeranteil auszeichnet und 15-18 Volumenprozent Alkohol beinhaltet. Das Wermutkraut ist Namensgeber und bestimmt durch die bitteren Aromastoffe den Geschmack deutlich. Vermouth ist Bestandteil vieler CokteilsCocktails, dient zur verfeinerungVerfeinerung einiger Speisen und wird oft als Aperitif vor dem Essen getrunken um den Appetit anzuregen.

Die Idee des Vermouth kommt aus Norditalien aus der Gegend um Turin, undder dieursprüngliche IdeeZweck war ursprünglich mit Kräutern billigen Wein aufzuwerten.

Der französische Vermouth wird meist trocken angeboten, wärendwährend der Vermouth aus Italien eher lieblich angeboten wird.

| '''[[Wodka]]''' ist meistens eine farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt zwischen 37,5 und 80 Volumenprozent, der fast einen neutralen Geschmack besitzt. Entweder wird er pur, oder in Cocktails vermischt getrunken.

Der aus Roggen für in Osteuropa traditionelle gewonnene Wodka gilt als der beste Ausgangsstoff, da erdas Ergebnis süß, weich und lieblich schmeckt. Der aus Melasse gewonnene Wodka gilt als der billigste und qualitativ schlechteste Rohstoff für Wodka. In Polen und Ukraine wird der Wodka vor allem aus Kartoffeln hergestellt. Konsumiert wird der Wodka in Russland und Polen meist im Rahmen einer langen Mahlzeit.

| '''[[Calvados]]''' ist ein bernsteinfarbiger Branntwein, aus der Normandie in Frankreich, der nach der gleichnamigen Region benannt wurde und auch nur dort hergestellt werden darf. Sein Alkoholgehalt liegt bei 40-45 %. <br />Zur Herstellung wird der gepresste Apfelfruchtsaft in mehreren Wochen zu Cidre (franz. Apfelwein) vergoren. Es werden dazu 40% süße, 40% bittere und 20% saure Äpfel gemischt.

| '''[[Irish]]''' ist ein Whiskey, der, wie der Name schon sagt, in Irland hergestellt wird. Man unterscheidet zwischen mehreren Typen: EinzelnesSingle MalzMalt (in einer einzigen Brennerei ausschließlich aus Gerste hergestellt), EinzelnesSingle KornGrain (bis auf Mais aus verschiedenen Getreiden in einer einzigen Brennerei hergestellt), ReinerSingle TopfCask Noch(der Flascheninhalt stammt ausschließlich aus einem Fass, engl. ''Cask'', es wurden keine unterschiedlichen Fassinhalte gemischt) und VermischterBlended Whisky (eine Mischung [Verschnitt] aus mehreren verschiedenen Whiskys, teilweise 50 und mehr Sorten verschiedenen ''Malt-'' und ''Grain''- Brennereien, Ziel ist es, einen einheitlichen "Markengeschmack" zu erhalten).

Der peruanische Pisco besitzt keine Qualitätsstufen nach dem Alkoholgehalt. Der GehaltAlkoholgehalt ist konstant zwischen 42-43 % Vol.

| '''[[Shuichi Akai|Rye]]''' (dt. Roggen) bezeichnet einen Whisky, der überwiegend aus Roggen hergestellt wird (mindestens 51 Prozent in der Maische). Dabei gibt es zwei Typen, den amerikanischen und den kanadischen Rye.

Das Aroma des Weines erinnert hauptsächlich an Mandeln und Hefe, im seltenen Falle auch an Wal- und Haselnüsse. Sherry selber wird zunächst aus einem trockenen Weißwein der Palomino-Traube hergestellt, der nachzum Stoppen der Gärung mit Branntwein versetzt wird, wodurch der Alkoholgehalt von 11 bis 12 Prozent auf 15 bis 19,5 Prozent steigt und die Hefen inaktiviert werden. Daraufhin wird Sherry an der Luft in offenen 600-Liter-Fässern gereift. Zwar ist Sherry normalerweise trocken, doch kann man, indem man Weine aus den Rebsorten Moscatel oder Pedro Ximenez hinzugegeben, auch einen süßen Sherry herstellen. Sherry dürfen sich nur Weine aus dem andalusischen „Städtedreieck“ Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María nennen.

| '''[[Tequila]]''' ist die bekannteste mexikanische Spirituose, die u.a. in der gleichnamigen Stadt im Bundestaat Jalisco zugewonnen 80%wird und(andere inAgavenbrände weiterenheißen Staaten Mexikos zu 20% gewonnen wird''Mezcal'').