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Präfektur Niigata: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Shinano river.JPG|mini|Shinano-Fluss]]
Die ehemalige Provinz Echigo lag in dem heutigen Niigata. Während der Zeit der kämpfenden Länder (''Sengoku jidai'', 1467-1568) einigte der Kriegsfürst Kenshin Uesugi (1530-1578) die verschiedenen Familien in der Provinz und wurde zu ihrem Führer. Er war bekannt als ein ausgezeichneter Stratege,
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1922 kommt es am Shinano-Fluss zu einer Massentötung an koreanischen Arbeitern. Korea war bereits seit 1910 von Japan annektiert -->
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Niigata ist, nach Hokkaido, das zweitgrößte Reisanbaugebiet in Japan. Demnach ist die Präfektur bekannt für ihren Reis und Reisprodukte, wie Reiswein (''Sake'') oder Reis Cracker (''Senbei''). Als lokale Delikatessen der Präfektur sind ''Noppei jiru'', ein zähflüssiger Gemüse-Eintopf, mit Algen gewürzte Buchweizennudeln (''Hegi-soba'') oder ''Sasa dango'' bekannt.<ref>Jaered Koichi Croes: ''[https://www.tofugu.com/japan/japanese-food-by-prefecture/ Japanese food by prefecture].'' In: ''tofugu.com''. Tofugu LLC, 29. Januar 2013, abgerufen am 8. Mai 2020, (englisch).</ref> ''Sasa dango'' sind in Bambusblätter eingewickelte gefüllte Reiskuchen. Anders als ''Mochi'' werden sie nicht aus gestoßenen Reiskörnern hergestellt, sondern aus fein gemahlenem Reismehl.
Einmal jährlich, im Februar, findet in der Stadt Tōkamachi das Schneefest statt. Hierbei werden riesige Skulpturen aus Eis gebaut und in der ganzen Stadt ausgestellt. Zudem gibt es einen warmen alkoholfreien Reiswein (''Amazake'')
== Bezug zu ''Detektiv Conan'' ==
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