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Decknamen der Schwarzen Organisation: Unterschied zwischen den Versionen
Decknamen der Schwarzen Organisation (bearbeiten)
Version vom 18. Juli 2010, 14:50 Uhr
, 18. Juli 2010Chianti hinzugefügt
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| '''[[Chianti]]''' ist ein Rotwein der aus dem gebiet der Toskana kommt und größtenteils aus der Sangiovese-Traube besteht, die meist einen Anteil von mindestens 80 % ausmacht. Damals galt er als Inbegriff des italienischen Weines und wurde in strohumflochtenen Flaschen verkauft. Wen der Wein aus dem eigentlichen Chianti-Gebiet zwischen Siena und Florenz kommt, dann darf er sich die Namen er sich Chianti Classico oder Chianti Classico Riserva nennen. Dafür muss er aber eine bestimmte Zeit, für Riserva 2 Jahre, in Eichenfässern lagern und aus bestimmten Rebsorten bestehen. Durch ein offizieles Verbot sind Weißweintrauben verboten. Der alte und klasische Chianti war fruchtig und durfte nur kurz gelagert werden, wird aber kaum noch hergestellt.
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